日曜日は大変暑い日でした。
そこで前から気になっていましたうきは市のイビサスモークレストランへ夕方４時から家族４人で出かけました。うきは市街地から合所ダム沿いに２０分位入っていきます。途中に古民家などが有り、とてもレストランがこの先にあると思えない場所にあります。
このレストランは３年前の水害で半分くらい流されたそうです。食べログなどを見ても大変評価が高くて一度訪れたいと思っていました。予約のTELを入れていましたが、他に客は２組しか訪れませんでした。福岡市内からもお客さんが訪れるそうでが、２時間かかるので、昼食が多のかもしれません。
手作り感満載の作りです。
猫ちゃんのお迎えも有ります。
室内はこんな風でソーセージ、ハム、燻製が売っています。
本日は外で食べることにします。エアコン無しで十分涼しいです。
本日はコース料理をいただくことにします。
出来上がるまで川辺へ下りて涼を取りました。
スペインビールをたのみました。味は海外ビールの味です。
ハムの盛り合わせなかなか美味しいです。
冷たいカボチャ？のスープでしょうか、かなり美味しいです。
追加で注文したソーセージの盛り合わせこれも美味しいです。
メインの耳納豚のソティです、肉厚で柔らかくてこれも美味しいです。
お待ちかねのパエリアが来ました。私は初めて頂きましたが、蟹と貝の味がしてとても美味しいです。
最後デザートですが３種類から選択しますが、それぞれ違うものを選び少しづつ味見をしました。どれも美味しかったのですが桃とアイスクリームが一番評判が良かったようです。
ピザも評判がいいようですので今度は昼に来てみたいと思います。
トイレの写真を撮り忘れましたが、なかなか素敵な空間でした。